Hiển thị các bài đăng có nhãn zai tri. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn zai tri. Hiển thị tất cả bài đăng

Thứ Ba, 21 tháng 5, 2024

Đêm văn nghệ kính mừng Phật đản 2024 tại Tịnh xá Lộc Uyển, Quận 6, TpHCM với hơn 44 văn nghệ sĩ góp mặt

 Trực tiếp: VĂN NGHỆ KÍNH MỪNG ĐẠI LỄ PHẬT ĐẢN - TỊNH XÁ LỘC UYỂN Q6 | ZaiTri




Văn nghệ Kính mừng Phật đản tại Tịnh xá Lộc Uyển, số 121 Kinh Dương Vương, P.12, Q.6, Tp. HCM. Thời gian: 18h ngày 14/04/ÂL (21/05/2024). 18g00 Pháp đàm với chủ đề Cuộc đời Đức Phật 19g00 Văn Nghệ Kính mừng Phật đản THÀNH PHẦN BAN TỔ CHỨC: - Trưởng Ban Tổ chức: Thượng tọa Giác Nhuận - Phó Ban Tổ chức: ĐĐ. Minh Thuận, ĐĐ. Minh Sĩ, ĐĐ. Minh Hiền, Nhạc sĩ NSƯT Thanh Liêm, Nhạc sĩ Thanh Nhàn. - Chỉ huy đêm diễn: Nhạc sĩ Thanh Nhàn - Biên tập chương trình: Nhạc sĩ Minh Ngọc - Thư ký: Ca sĩ Ánh Ngọc - MC: Nhà báo- Đạo diễn Thanh Hiệp, Ngọc Tiên - Âm thanh ánh sáng: Drum Việt - Quay phim - Livestream: #zaitri Đêm văn nghệ diễn ra lúc 19g ngày 21/05/2024 nhằm ngày 14.04AL, tại tịnh xá Lộc Uyển, 121 Kinh Dương Vương, Phường 12, Quận 6, TpHCM đây là sự kiện lớn trong năm của chùa với hơn 44 văn nghệ sĩ tham gia biểu diễn hát cúng dường, đây là năm thứ 18 của chương trình văn nghệ #phatdan #canhac #vannghe #txlocuyen #tinhxalocuyen

Thứ Ba, 17 tháng 5, 2022

Một chiếc đèn, một lời cầu bình an cho mùa Phật đản

Lễ Phật đản sanh là một trong những lễ lớn trong năm, hòa trong không khí hân hoan đó, chùa Pháp Hoa long trọng tổ chức buổi lễ thả đèn hoa đăng mừng Lễ Phật đản và cầu nguyện cho quốc thái dân an, tâm niệm an lạc.

Hoa đăng là những chiếc đèn được thắp sáng là biểu trưng của trí tuệ sáng suốt và sự thanh cao thoát tục. Khi thả đèn hoa đăng, chúng ta đốt lên ngọn đuốc trí tuệ cúng dường chư Phật, tôn vinh những giá trị tinh thần, giá trị tâm linh của người Việt Nam.
Thả đèn hoa đăng còn mang ý nghĩa cầu an, cầu siêu cho chư vị hương linh nương nhờ ánh sáng đó mà vãng sanh về cõi lành.




Thân mời các anh chị em bạn bè đến chùa dự lễ hoa đăng.
Ngày 12/5/2022 (tối nay)
Thời gian: 18h30
Địa điểm: 870 Trường Sa, Phường 14, Quận 3

Gửi lời ước nguyện, bình an vào chiếc đèn hoa đăng nhân dịp lễ Phật đản sanh. Cầu mong Phật từ gia hộ cho chúng con thân tâm thường lạc, Phật sự viên thành.
Nam Mô Bổn Sư Thích Ca Mâu Ni Phật 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

Kính thưa quý đạo hữu Phật tử xa gần!
Mùa Phật Đản lại về với người con Phật chúng ta, cũng như hàng ngàn năm trước, bằng tín tâm thanh tịnh, bằng công hạnh tu trì, bằng ý chí sắt son phụng đạo, Tăng Ni và Phật tử khắp năm châu thành kính dâng trọn tâm thành của người con Phật, tổ chức Đại lễ mừng ngày Đản Sinh lần thứ 2566 của đức Từ phụ Thích Ca Mâu Ni.
Chùa Pháp Hoa tổ chức Lễ Hội Hoa Đăng Kính Mừng Phật Đản vào lúc 18h ngày 12/4/Nhâm Dần (nhằm ngày 12/5/2022) để kỷ niệm ngày đản sinh của đức Bổn sư Thích Ca Mâu Ni.
Kính mời quý vị đạo hữu Phật tử xa gần bớt chút thời gian quý báu vân tập về tham dự lễ kỷ niệm ngày Khánh Đản của Ngài. Sự hiện diện của quý vị giúp cho buổi lễ thêm phần trang nghiêm long trọng trong tình thương yêu của người con Phật.
Kính chúc quý vị cùng gia đình một mùa Phật Đản luôn được an lành trong ánh từ quang của chư Phật.






Thứ Năm, 21 tháng 5, 2020

Mì quảng xứ Phan

Mình không viết hoa chữ “quảng”. Vì đây đích thị không phải là Mì Quảng theo nghĩa món mì xứ Quảng Nam.

Hồi mình còn nhỏ, đận đâu 6 tuổi, chừng chập tối lờ mờ dọc sông Cà Ty, vừa xuống xe chuyến Phan Rang - Phan Thiết về quê nội, trong lúc đợi ba mình đi tìm người đón, má mình với chị mình, mình và thằng em còn ẵm ngửa chưa biết nói, ngồi ăn tạm bên một quán nhỏ gần chợ. Đó là lần đầu mình được ăn món có tên mì quảng. Cái tô mì sợi vàng, dai dai, nước lèo óng ánh sắc cam, chẳng có thịt, không hiểu sao đến tận giờ, trong trí nhớ của mình, vẫn là món ngon nhất trên đời mà mình từng được ăn.

 Mì quảng xứ Phan - Ái Vân


Thời sinh viên, đi miền Trung, khi người phục vụ mang ra món mì Quảng chính hiệu Hội An, cảm giác trước nhất của mình là ngỡ ngàng, là ngạc nhiên, là sốc!

Cái sự thảng thốt lạ lùng ấy khiến mình chẳng tâm trí đâu mà ghi nhớ món mì Quảng xứ Quảng trong lần thưởng thức đầu tiên đó ngon dở thế nào.

Sau này, có dịp đi nhiều nơi, mình phát hiện ra món mì quảng xứ mình, đích thực là một đặc sản. Vì cách nấu, cách ăn, từ sợi mì cho đến nước lèo, màu sắc, mùi vị... chẳng giống chút nào món của người xứ Quảng, ngoại trừ cái tên. 🙂

Một buổi chiều Sài Gòn vừa cúp điện, vừa mưa bay gió lay, bỗng dưng mình thèm mì quảng khủng khiếp.

Tất nhiên mình cũng rất mê món mì Quảng, khá dễ tìm giữa Sài Gòn, do chính người Quảng nấu và sợi mì thậm chí còn được chuyển từ xứ Quảng vào để đảm bảo trọn vị nguyên gốc.
Nhưng mà mình muốn ăn mì quảng xứ Phan, một món mà nhiều tín đồ mì Quảng khó chịu sẽ phán là “tào lao, cái này mà gọi là mì Q/quảng hả”. 😅😅😅

Cho nên để thoả mãn cơn thèm “ác nhơn bất tử” (như kiểu nói xứ mình), mình bắt đầu hành trình lăn vào bếp.

Vấn đề là mình chưa từng nấu món này, lâu quá lại không ăn, chẳng nhớ được cần có gì trong nồi nước mới ra trọn vị quê nhà.
Mình hỏi bạn mình, bạn mình không dám chắc.
Mình hỏi má mình, má mình nói ăn chay 20 năm rồi làm sao mà nhớ nấu thế nào.
Mình hỏi google, tất nhiên không có công thức vì ai mà chấp nhận món đó đi cùng tên đó.
Xong má mình kêu mình gọi cho bà dì hàng xóm, có từng nấu mì quảng vịt thần thánh.
Bà dì biểu rằng: “dễ lắm bé Vi, thì con cứ nấu bình thường, bỏ thịt dô úp gia dị xong tao tỏi ớt đồ lênh, xong đổ nước dô nấu cho mềm xong chan dô ăn thâu”.
Nghe dì chỉ dẫn xong, mình dạ dạ lia lịa mà lòng bối rối quá, rốt cuộc là đã chỉ chưa? 🥰
Hôm nay chợ không có vịt.
Nên mình mua giò heo, về rửa sạch sẽ, chần sơ bỏ bọt, rồi ướp gia vị các thứ (trừ đường) với nước màu điều cho thấm.



Xong mình phi tỏi Phan Rang với ớt cho thơm bừng cả góc bếp lên. Rồi tao chung sa tế, tỏi ớt phi với thịt đã ướp. Rồi cho nước vô, để liu riu cho xương mềm. Thả thêm 3 củ hành tây Phan Rang be bé xinh xinh bằng cỡ trái chanh nhỏ. Nêm nếm cho vừa ăn, thêm chút mắm Cà Ná, và tí đường phèn.
Cuối cùng thì trụng một nắm mì sợi thuôn nhỏ, dai dai mang từ Phan Rang vào, chan nước hào phóng lên cho ngập hết mì, bỏ cục giò “bự xư” vô cho có vẻ quý tộc, rắc chút đậu phộng rang lên, ăn kèm với rau sống và cọng giá giòn ngọt.
Thể nào cũng sẽ có người chặc lưỡi bảo mì Quảng gì kỳ. 🤔
Nên mình phải nhắc lại, đây là mì quảng xứ Phan. 😛
Ẩm thực địa phương là một câu chuyện dài, mà tên gọi có thể chỉ là hình thức bắt đầu để kể. Nó trà trộn trong món ăn bao nhiêu duyên cớ, bao nhiêu tiếp thu, bao nhiêu ngẫu hứng, bao nhiêu biến tấu... cho hợp người, hợp chốn. Dần theo thời gian, nó là một phiên bản sáng tạo mới hoàn toàn, chỉ còn cái tên là cũ. Đồ ăn dân dã, làm gì có chuẩn mực cứng nhắc nào. Đích đến là ngon thôi.
Tới một xứ lạ cũng như gặp một người mới.

Ăn uống cũng như yêu đương vậy, chỉ nên tập trung vào món đó thôi, đừng để tên gọi làm phân tâm so sánh, thì sẽ thưởng thức được trọn vẹn cái chất riêng của nó.
Người xa quê nhớ món quê nhà, đôi khi chẳng phải vì món ăn đó có hương vị xuất sắc. Chỉ đơn giản là họ không đánh giá nó bằng vị giác. Họ ăn nó bằng cảm giác.
Thế nên những món ngon của ký ức tuổi thơ, chẳng sơn hào hải vị nào có thể so sánh được.

Nguyễn Thị Ái Vân

Thứ Sáu, 1 tháng 11, 2019

Cùng Anh Thế Travel tìm hiểu về Dốc Chín Khoanh - Hà Giang

Hà Giang không chỉ đẹp bởi những núi cá cao hùng vĩ, với cột cờ Lũng Cú linh thiêng hay phố cổ Đồng Văn kì lạ, Hà Giang còn đẹp bởi những cung đường quanh co, ngoằn ngoèo nhưng lại chinh mục mọi con tim. Một trong những cung đường đó chính là con dốc chín khoanh mà mọi người hằng mơ ước chinh phục

I. Dốc chín khoanh ở đâu
Dốc chín khoanh là con đường núi treo leo nối xã Phố Cáo với xã Sủng Là, thuộc huyện Đồng Văn, tỉnh Hà Giang. Ở đây có những khúc cua liên tiếp, quanh co và khá dốc.
Dốc 9 khoanh là một đoạn của quốc lộ 4C – con đường giao thông huyết mạch của Hà Giang, nơi vốn dĩ giao thông rất khó khăn do đặc điểm địa hình đồi núi.
II. Những điều thú vị về con dốc chín khoanh
• Dốc chín khoanh chỉ là một con dốc nhỏ của một con dốc lớn
Sự thật là vậy, dốc chín khoanh công nhận là con dốc nổi tiếng nhất nhì Hà Giang, nhưng nó chỉ là con dốc “con” của một con dốc khác đó là dốc Bắc Sum. Đây là con dốc lớn và ngoằn ngoèo nhất Hà Giang.

• Dốc chín khoanh và truyền thuyết thú vị
Tương truyền, nếu cặp đôi nào cùng nhau vượt qua con dốc chín khoanh này thì tương lai sẽ lên vợ lên chồng, sống với nhau đến đầu bạc răng long. Trên thực tế có rất nhiều cặp đôi đã cùng đến đây chụp ảnh cưới, nhờ sự hùng vĩ của trời đất chứng dám cho tình yêu.

Con dốc Chín Khoanh lãng mạn và độc đáo
• Không phải xe gắn máy nào cũng qua được
Đổ dốc thì không tính nhưng với việc leo dốc thì đó quả thực là một “cực hình” với những loại xe gắn máy, nhất là những dòng xe gắn máy yếu. Các đoàn phượt khi đến đấy thường phải đẩy cho nhau, xe khỏe đẩy xe yếu, thậm chí một số người phải xuống đi bộ vì biên độ dốc quá cao và k phải xe nào cũng có thể lên được, nhiều người còn dí dỏm cho rằng con dốc này phải tên là dốc Thẩm Xế (thử xe, cách gọi dí dỏm, chơi chữ vì tại Hà Giang có một con dốc khác tên là Thẩm Mã có nghĩa là thử ngựa).

• Là cửa ngõ của cao nguyên đá Đồng Văn
Muốn đến được cao nguyên đá Đồng Văn theo hướng từ thành phố Hà Giang lên, thì bạn buộc phải đi qua quốc lộ 4C và phải chinh phục con dốc Chín Khoanh này, quả thực đây sẽ là một trải nghiệm khá gay go và khó khăn. Nhưng khi thử thách được hoàn thành rồi thì có lẽ sẽ chẳng còn gì có thể thử sức bạn nữa.

• Dốc Chín Khoanh có rất nhiều tam giác mạch
Với những bạn mê mẩn hoa tam giác mạch Hà Giang thì đây quả thực là cơ hội có một không hai, xung quanh khu vực dốc Chín Khoanh có trồng rất nhiều tam giác mạch, chính phục xong dốc Chín Khoanh các bạn buộc phải dừng chân nghỉ ngơi, xem lại xe pháo và trọng lúc đó hãy tranh thủ thưởng thức sự hùng vĩ của tự nhiên Hà Giang và có những bức ảnh lưu niệm cực đẹp cực chất với hoa tam giác mạch nhé.

Mùa tam giác mạch về
III. Những con dốc nổi tiếng khác tại Hà Giang
1. Dốc Pài Lủng
Dốc Pài Lủng thuộc con đường hạnh phúc, con đường chinh phúc đèo Mã Pì Lèng hùng vĩ của Hà Giang, con dốc này gồm rất nhiều đoạn cua tay áo khá gấp nhưng biên độ thì không đến nõi cao lắm. Điều đặc biệt chính là những khúc cua của con dốc này đều nằm giữa những núi đá, cảm giác huyền bí cực kì thú vị.
2. Dốc Thẩm Mã
Như trên đã nói con dốc này có tên Thẩm Mã vì nó được dùng để thử sức ngựa, tương truyền để thử một con ngựa, người ta sẽ thồ hàng lên con ngựa đó và cho nó đi lên dốc Thẩm Mã, nếu con ngựa lên đến đỉnh dốc mà còn khỏe thì là ngựa tốt, còn ngựa mà mệt, thở mạnh thì sẵn sàng được đưa đi làm thắng cố. Ngày nay không còn nhiều người thử ngựa bằng cách đó nữa nhưng đó cũng là một trong những giai thoại thú vị về mảnh đất và con người Hà Giang.

3. Dốc Săm Pun
Dốc Săm Pun cách thị trấn Mèo Vạc khoảng 30km, đây là con dốc khá nguy hiểm vì nó là con đường leo lên đỉnh nói, biên độ dốc rất cao. Đây là con dốc được coi là thách thức lớn nhất của các phượt thủ mỗi khi đến với Hà Giang. Tuy khó khăn nhưng khi chinh phục được con dốc này chúng ta sẽ không khỏi trầm trồ bởi những vẻ đẹp hùng vì mà nó mang lại.
Trên đây là những điều thú vị mà có lẽ các bạn còn chưa biết về con dốc Chín Khoanh nổi tiếng và một số con dốc khác nổi tiếng ở Hà Giang. Chúc các bạn có một chuyến đi Hà Giang vui vẻ.

Thứ Hai, 23 tháng 7, 2018

Đảo Bình Ba đẹp hoang sơ nhưng nhiều mặt trái!

Tìm kiếm Bình Ba mình yêu thích thấy các đánh giá của những ai yêu mến BB khi đến đây thì 99% là rác và chặt chém. Zai Tri xin chia sẻ lại bài đánh giá này, mời các bạn cùng xem qua, đặc biệt các cơ quan quản lý du lịch Cam Ranh, Nha Trang, tỉnh Khánh Hoà. Bên cạnh những hình ảnh đẹp hoang sơ về đảo Bình Ba và món tôm hùm nổi tiếng mà mọi người đều biết và không phải bàn, tôi muốn bàn về những mặt trái mà đang dần làm giảm giá trị du lịch của hòn đảo này.

 1. Rác: chỉ cần lên google tìm kiếm từ khoá “rác ở Bình Ba” sẽ thấy rất nhiều trang mạng bàn về chủ đề này. Nghe nói là thời gian gần đây chính quyền tỉnh Khánh Hoà đã có nhiều nỗ lực để thu gom rác tại đảo, đặc biệt khu vực bến tàu nhưng theo tôi thì biện pháp này vẫn chỉ để giải quyết bề nổi, vấn đề chính nằm nhiều ở ý thức người dân sống trên đảo và khách du lịch. Hình ảnh bác lái tàu uống xong ly cà phê nhựa quang thẳng xuống biển làm mình giật mình, nhưng lại có vẻ rất bình thường với bác ấy, chắc vì bác ấy nghĩ mọi thứ của thiên nhiên trả về thiên nhiên cho dễ. Nếu bác lái tàu như vậy thì những người khác có vậy không? Dọc đường biển từ cảng Ba Ngòi đến Bình Ba, túi nylon trôi nổi đầy trên mặt nước, ở các bãi tắm ngắm san hô thì phải nói ngoài đặc sản ngắm cá, sản hô còn thêm ngắm túi nylon nữa. Các Cano chạy ở đây cứ thỉnh thoảng phải dừng để kiểm tra xem có bị mắc rác ở chân vịt không rồi mới chạy tiếp.

 2. Sự nhếch nhác về du lịch: các quán ăn dọc bờ biển được cái phục vụ hải sản tươi sống giá cả hợp lý, phục vụ nhiệt tình, nhưng vệ sinh thì khỏi cần bàn. Hệ thống toilet, nước rửa ngoài thiếu vệ sinh thì cứ tự nhiên xả thẳng xuống biển, kiểu có gì đâu tôm cá ăn được hết ấy mà. Bên cạnh đó, dịch vụ du lịch ở Bình Ba chủ yếu là tự phát bởi các công ty du lịch địa phương nên tính chuyên nghiệp chưa cao, chất lượng dịch vụ còn thấp (ở đây mình chỉ muốn đề cập vấn đề chất lượng dịch vụ do thiếu tính cạnh tranh và mức độ chuyên nghiệp chứ không muốn nói đến vấn đề 3, 4 hay 5 sao).

 3. Quy hoạch và quản lý du lịch: các chuyến Cano chở khách đi thăm quan các bãi thì khách bao nhiêu đáp ứng bấy nhiêu chứ dường như không có sự quản lý của cơ quan chủ quản, đặc biệt của đơn vị bảo tồn tài nguyên biển, dẫn đến tình trạng rạn san hô rất đẹp ở Bãi Nhà Cũ bị tàn phá rất nhiều, hầu hết sản hô trong khoảng cách từ bờ ra 10m bị gãy hết, chắc do tình trạng lượng khách du lịch lặn ngắm san hô quá lớn, mặc dù ai cũng được trang bị phao bơi, kính lặn nhưng lặn ngụp một lúc mệt thì cũng phải thò chân xuống và thẳng vào san hô thôi. Bên cạnh đó, việc cho cano và scooter vào sát bờ cũng có thể là nguyên nhân vì lực của động cơ chân vịt có thể dễ dàng phá vỡ rạn san hô.

 

 Đây là lần đầu tiên gia đình mình đi trải nghiệm, chưa biết bao giờ mới quay lại nơi đây. Nhưng gia đình mình rất thích thú khám phá nơi đây, và rất tự hào vì mấy ngày lưu trú tại đây đã không vứt một cọng rác ra môi trường, đi mua đồ cũng xách cặp lồng theo và gần như ko sử dụng túi nylon. Chỉ mong mọi người khi đi du lịch có ý thức hơn, chính quyền nơi đây thực sự có những biện pháp để bảo vệ tài nguyên biển và truyền thông mạnh hơn nữa về vấn đề bảo vệ môi trường, chắc không cần như chính quyền đảo Boracay đã cấm khách du lịch tới hòn đảo này vì quá tải khách du lịch và vấn đề rác thải. Chắc vấn đề trên chỉ có thể giải quyết triệt để bằng việc hạn chế bao bì nhựa trên đảo, đi kèm với các chế tài đủ mạnh để điều chỉnh hành vi mọi người, quản lý tốt hơn vấn đề quy hoạch và quản lý du lịch, và dài hạn hơn bằng việc quảng bá hình ảnh điểm du lịch xanh và thân thiện môi trường như Cù Lao Chàm đã từng làm. Hy vọng lần tới quay lại sẽ có những trải nghiệm thú vị hơn và Bình Ba thực sự trở thành một địa điểm du lịch hấp dẫn và thân thiện môi trường. Tác giả bài viết: Minh Duc Nguyen